Bom dia!?
Não abre mão de uma comida árabe, mas tem sensisibilidade ao glúten? Ou ainda quer deixar sua mesa ainda mais funcional, substituindo o trigo pela quinoa, esse super grão que traz inúmeras propriedades.
- 1 xícara de quinoa
- 2 dentes de alho espremidos
- 2 xícaras de água
- 1 tomate picadinho
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
- 1 colher de sopa de tempero funcional
- 1 cebola roxa pequena picada
- 20 folhas de hortelã picadas
- 1/2 limão espremido
- 1 pitada de pimenta branca (opcional)
- 1 pitada de sal
Refogue o alho espremido com azeite e sal, junte a quinua crua e a água, cozinhe até secar. Deixe secar em um refratário e misture os demais ingredientes. Sirva frio, decorado com folhinhas de hortelã! ?
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Bjo?
Nutri Ana
