Bom diaaaa ?
E hoje é dia do quê? Receita ?
E que criança ou até mesmo adultos não gostam de um nuggets? Bora para uma receita fácil e rapida Pode congelar também. A versão caseira, recebe alimentos de “verdade”, além de ser livre de gordura hidrogenada, conservantes e glutamato, bora?
- 250g de peito de frango sem osso e sem pele (cerca de 3 filés);
- Sal e pimenta a gosto;
- 2 fatias de pão integral;
- 2 fatias de cebola;
- 2 dentes de alho;
- 1 ovo batido;
- ½ xícara de farinha de milho ou flocos de milho pré-cozidos finos (opcional – se quiser dar uma “cor”);
- Páprica doce.
Modo de preparo: pré aqueça o forno em temperatura média/alta. Processe ou esmigalhe bem o pão. Reserve. Corte o frango em cubos e leve-o ao processador até virar uma massa homogênea ou simplesmente utilize frango já processado. Acrescente os temperos, o pão esmigalhado, a cebola e o alho picados e processe mais um pouco. Se não tiver processador, misture os temperos, o pão em migalhas e a cebola e o alho bem amassados. Com as mãos umedecidas, molde os nuggets. Passe cada um deles no ovo batido e, em seguida, na farinha ou flocos de milho. Leve ao forno médio/alto preaquecido em um tabuleiro antiaderente ou levemente untado por 20 a 30 minutos. Pode ser servido puro, com um molhinho de tomate ou um ketchup caseiro.
Rendimento: 10 porções
Bjo?
Nutri Ana
