Bom dia!☺️
Que tal termina a semana bem docinha? A receita de ganache de biomassa é uma proposta funcional e deliciosa!?
Funcional porque leva na composição ingredientes que contribuem com a nossa saúde, como a biomassa da banana verde um excelente e já conhecido prebiótico (fibra) que auxilia no funcionamento do intestino. O leite e o óleo de coco, que além da função termogênica tem ação antifúngica. Já o cacau é rico em flavonoides, que atuam no combate aos radicais livres e previnem o envelhecimento precoce, que tal?
- 150g de leite de coco
- 150g de chocolate 40% cacau ou mais
- 150g de biomassa da banana verde (receita aqui)
- 1 colher de sopa de óleo de coco
Derreter o chocolate em banho-maria e misturar com os demais ingredientes até formar um composto liso. Se precisar utilize um mixer?
Com Carinho?
Nutri Ana
