Alimentação na Síndrome do Intestino Permeavel

Bom dia! ? nutricionista foz

Na semana passada falamos sobre a Leaky Gut ou Síndrome do Intestino Permeável, causa, sinais e sintomas e hoje abordaremos sobre o tratamento nutricional da síndrome em especial.

E qual o objetivo de tratar um intestino permeavel⁉️

• Eliminar parasitas;
• Repovoar microbiota;
• Sensibilidade à insulina;
• Modular estresse/sono.

Disbiose pode ser tanto a causa como a consequencia do Leaky Gut.

O Programa 6R:

1. Remover: Patógenos, xenobióticos e alergenos alimentares
2. Recolocar: HCL e enzimas digestivas
3. Reparar: Dieta não irritativa, nutrientes de crescimento e reparo da mucosa (complexo B, zinco, ômega-3 e glutamina, Vitamina A e Vitamina D)
4. Reinocular: Probióticos e prebióticos
5. Reequilibrar: Estilo de vida: sono, estresse..
6. Reavaliar: Reavaliar sintomas iniciais e avaliar o tratamento.

A base da alimentação é: DESINFLAMAR e melhorar a digestão

EVITAR ❌
● Glúten;
● Cafeína;
● Álcool;
● Gordura hidrogenada;
● Excesso de sal/glutamato;
● Embutidos;
● Laticínios;
● Soja;
● Milho;
● Algumas leguminosas;
● Amendoim;
● Açúcar;
● Nightshades (Família de vegetais referidos cientificamente como Solanaceae e que são há muito tempo pesquisados como uma possível ligação entre a inflamação crônica, distúrbios intestinais e digestivos, levando a uma variedade de sintomas e doenças como: autoimunes e dores crônicas. Incluem vegetais comuns como pimentões, batatas brancas, berinjelas, tomates, quiabo, páprica, pimenta caiena, pimenta vermelha.

?Exemplo de Plano Alimentar para Síndrome do Intestino Permeável?

1– Comece o dia raspando a língua (durante a noite a nossa digestão trabalha para eliminar toxinas que se depositam na língua, que é a saburra branca)

2- tome um chá digestivo (boldo, funcho, unha de gato, erva doce)

?CAFÉ DA MANHÃ (escolher 1 das opções)

• Opção 1:  Pão sem glúten com azeite + morangos batidos com leite de coco ou de amêndoa

• Opção 2: Mamão com sementes, aveia, castanhas + suco verde (couve, pepino, gengibre)

• Opção 3: Mandioca grelhada + ovo

• Opção 4: Torrada de arroz/pão sem glúten com ovos/tofu mexido com especiarias

• Opção 5: Smoothie: 200ml de leite de coco + morangos ou açaí + 2 colheres de semente de girassol/chia

? ALMOÇO

• Escolher 1 opção de carboidrato: batata, quinoa, arroz, mandioquinha, mandioca +
• Escolher 1 opção de proteína: peixe, frango, carne, ovo, carne de porco +
• Se comer leguminosas: deixar de remolho por 48h +
• Escolher 1 vegetal verde escuro (agrião, acelga, alface, almeirão, chicória, couve de bruxelas, couve, espinafre, folha de brócolis, rúcula.)
• Legumes cozidos (cenoura, batata, abóbora, abobrinha, batata-doce, berinjela, beterraba, etc.)

?LANCHES

• Opção 1: Mussarela de búfala com azeite de oliva e orégano + 1 fruta  (ver a tabela de lowfodmap)

• Opção 2: Tapioca recheada com frango/atum/tofu/mussarela de búfala + tomate

• Opção 3: Smoothie de maracujá (whey isolado ou proteína vegana +1 polpa de maracujá + semente de chia + nozes)

• Opção 4: Banana com canela + coco ralado sem açúcar + 2 colheres de semente de girassol

• Opção 5: Tome um chá digestivo (gengibre, canela, tulsi)

?JANTAR

• Escolher 1 carboidrato: batata, quinoa, arroz, mandioquinha, mandioca +
• Escolher 1 proteína: peixe, frango, carne, ovo, carne de porco +
• Se comer leguminosas: remolho por 48h
• Escolher 1 vegetal verde escuro +
• Comer legumes cozidos

Finalize o dia com um chá digestivo? (melissa, cidreira, erva doce, mulungu)

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Com carinho?
Nutri Ana

Instagram: @anagluck