Vitamina C – Fontes e importância

Bom dia! ?

Você sabia que a vitamina C é um nutriente de extrema importância para a manutenção e desenvolvimento do nosso organismo, pois faz parte de várias reações químicas no nosso corpo.


Mas quais são seus benefícios? ⁉️

Quando consumida, ajuda a fortalecer as nossas defesas naturais por conter antioxidantes que combatem os radicais livres. Aumenta a Imunidade.

Além disso, ela facilita a cicatrização, melhora a circulação sanguínea – sendo ótima para ajudar na prevenção de doenças e também ajuda a retardar o envelhecimento da pele. Também estimula a formação de colágeno e formação de novos tecidos.

⚠️ Atenção! quando na forma de suplementos deve ser sempre acompanhada de Vitamina E (principal regenerador da Vit C, atuam em sinergia.

Outras considerações:
  • O estresse aumenta as necessidades de Vitamina C; (cortisol aumentado depleta nossos estoques);
  • Sucos devem ser tomados logo após o preparo, a Vitamina C é muito volátil e logo se perde;
  • A vitamina C aumenta HDL, óxido nítrico e diminui LDL e triglicerídeos;
  • A Vitamina C também tem efeito diurético;
  • Diminui o estresse no exercício

 

CUIDADO! Doses iguais ou maiores a 2g aumenta a excreção de oxalato de cálcio, contribuindo para a formação de cálculos (cólicas renais). Eleva os níveis de ácido úrico, contribui para um falso resultado negativo de glicosúria em diabéticos. Pode levar a manchas roxas na pele (diminuição da agregação plaquetária); seu excesso também pode levar a diarreia.

A deficiencia de Vitamina C também pode ocasionar:

  • Humor: tristeza, apatia e indisposição geral; irritabilidade; hiperatividade (catecolaminas);
  • Neuro-muscular: fraqueza, fadiga*, mialgia
  • Cabelos: secos e quebradiços
  • Gastrintestinal: falta de apetite
  • Gengiva: sangramento na escovação*, inflamadas e doloridas
  • Pele: anemia, seca e áspera, acnes, dificuldade de cicatrização, manchas roxas(vitamina C ou K)
  • Olhos: dificuldade de visão noturna
  • Articulações: dores
  • ↓ da síntese de colágeno e depleção da carnitina muscular
  • Ateroscleroses: hipercolesterolemias
  • Perda dos dentes, fraturas, dores ósseas;
  • Fragilidade vasos capilares, varizes varicosas; aneurismas;
  • Resfriados freqüentes, insuficiência respiratória;
  • Infecções por metais pesados, toxicidade por drogas;
  • Manifestações alérgicas, diminuição da resposta imune.
Possíveis causas de deficiência: 

✔️Traumas, cicatrizações, estresse emocional grave, estresse fisiológico (aumento do turnover de vitamina C);
✔️Sindromes de má absorção;
✔️Fumo;
✔️Drogas que interferem no metabolismo;
✔️Diuréticos
✔️Alimentação deficiente e preparo inadequado: facilmente destruída por oxidação, principalmente na presença de calor e alcalinidade. É usualmente destruída pela exposição ao ar ou pelo processamento antes que chegue a mesa.

E quais alimentos são fontes de vitamina C? ? ? ?

Limão, laranja, acerola, manga, tomate, mamão, morango, melancia, kiwi, vegetais folhosos crus, goiaba, caju, cantalupo, repolho, batatas e pimentões são boas fontes.

Gostaram?

Com carinho?
Nutri Ana

Instagram: @anagluck

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