Tipos de Adoçantes (Naturais x Artificiais)

Bom dia?

Vamos conhecer um pouco mais sobre adoçantes?

 

Adoçantes Naturais:

✔️ Stévia: Extraída da planta Stevia rebaudiana, 200 a 400 vezes mais doce que o açúcar. Classificado como um adoçante não calórico e amplamente utilizado em alimentos e refrigerantes consumidos por milhões de pessoas e é bem tolerado.

✔️ Xilitol: Encontrado nas frutas, vegetais e em alguns tipos de cogumelos. Possui poder adoçante similar ao açúcar. Se consumido em altas doses pode desencadear efeito laxativo. Contém alto teor de FODMAPs por ser do grupo dos polióis.

✔️ Eritritol: Seu poder adoçante corresponde de 60 a 80% da sacarose. A sua ingestão não parece ter efeitos prejudiciais no controle da glicose e seu uso é geralmente considerado seguro em pacientes com Diabetes.

Adoçantes Artificiais

Ciclamato: Potencialmente cancerígeno, compromete o funcionamento da flora intestinal, podendo ser, portanto, tóxico ao organismo. Alta concentração de sódio, por isso, deve ser evitado por hipertensos.

Sacarina: Aumenta a pressão arterial, pode perturbar a microbiota intestinal e aumentar a incidência de câncer de bexiga, além de causar prejuízos na função renal e hepática.

Aspartame: Associado a dores de cabeça, alergias e risco cancerígeno. Contraindicado em indivíduos com fenilcetonúria e gestantes.

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Bjo?
Nutri Ana

@anagluck

 

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