“Queijo” de macadâmia

Hoje a receita é para os intolerantes à lactose, alérgicos ou hipersensíveis a proteína do leite e que morrem de vontade de um queijinho!! Tente você vai se surpreender!!

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  • 2/3 de xícara de chá de macadâmias sem sal
  • 1 ½ xícara de chá de água
  • 3 colheres de chá de agar agar (alga)
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
  • 1 pitada de cúrcuma para colorir
  • ½ colher de chá de sal

Bata no liquidificador as macadâmias e a água. Em uma panela, cozinhe essa batida de macadâmias coma agar agar, mexendo continuamente por 2 minutos após levantar fervura. Desligue o fogo e continue mexendo e adicione o azeite e sal. Despeje em uma forma e deixe esfriar para desenformar.

https://anapaula.kanudigital.com/wp-content/uploads/2018/01/omelete-com-farelo-de-aveia-1.jpg – Nutricionista Esportiva Funcional em Foz

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