Molho Branco Vegano

Bom dia!!

Molho Branco nutri? SIM molho branco!! Com esse molho dá para fazer inúmeras variações, com vegetais, com frango desfiadinho, com um macarrãozinho de arroz, enfim, além de delicioso, esse molho agrega propriedades funcionais. Vamos lá…

Deixe de molho por umas 4 horas ou de um dia para outro 100g de amêndoas sem casca em 400ml de água. Bata as amêndoas com a água no liquidificador, este líquido coe em um filtro de coar leite vegetal, ou passe em uma peneira fina e depois por um tecido tipo frauda. Volte com o leite de amêndoas para o liquidificador e bata 2 colheres de sopa de biomassa da banana verde + 1 pitada de noz moscada. Reserve. Coloque um pouco de óleo de coco em uma panela  refogue 1/2 cebola raspadinha. Adicione o leite reservado e mexa até engrossar .

E aí vamos tentar? Depois me contem ;)

https://anapaula.kanudigital.com/wp-content/uploads/2018/01/omelete-com-farelo-de-aveia-1.jpg – Nutricionista Esportiva Funcional em Foz

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