Escondidinho de Abóbora e Inhame

Bom dia!☀️

Mais uma receita para aquecer os dias frios do inverno, coma sem culpa?

  • 150g de abóbora japonesa
  • 150g de inhame cozido
  • 1 pedaço de gengibre ralado
  • 2 olheres de sopa de manteiga ghee
  • Tomilho fresco
  • Pimenta do reino
  • Sal de ervas

Refogue o tomilho com o gengibre. Amasse a abóbora e o inhame até que fiquem com a consistência de um purê e adicione no refogado. Coloque todos os ingredientes e processe a mistura até ficar uma massa uniforme e aveludada. Reserve.
*Escolha o recheio de sua preferência

Montagem: Em um recipiente refratário, coloque metade do purê e espalhe bem com a colher e cubra com o recheio. Por último, faça uma camada com o purê restante. Aperte bem e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus por aproximadamente 30 minutos até dourar levemente

 

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Com carinho?
Nutri Ana

@anagluck

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