Ervas e especiarias, benefícios e como utilizar

Bom dia!?

Você sabe com qual preparação/alimento combinar suas ervas e especiarias? Abaixo algumas dicas de como combinar, são só sugestões, você pode combiná-las com o que preferir ?

? Açafrão (digestivo, anti-inflamatório e laxante suave, é considerado anticancerígeno) utilize em ovos mexidos, arroz, carnes, caldos;

? Alecrim (estimulante, ativador da circulação sanguínea, antidepressivo e antisséptico) utilize em carnes, aves, peixes, massas;

? Canela (anti-inflamatória, antioxidante, antimicrobiana. Pode ajudar a regular os níveis de glicose no sangue) utilize em frutas, bebidas quentes, mingau;

? Cebolinha verde (estimulante do apetite, auxilia na digestão. Proteção contra gripes e doenças respiratórias) utilize em sopas, caldos, molhos, omeletes, purês, finalização de pratos salgados;

? Coentro (antioxidante, digestivo e pode auxiliar no tratamento da ansiedade) utilize em peixes, mariscos, camarões, guacamole;

? Cominho (diurético e pode auxiliar no tratamento de flatulências) utilize em carnes, aves, sopas, leguminosas;

?Curry (estimulante do sistema imunológico, anti-inflamatório e digestivo) utilize em ovos mexidos, arroz, carnes, caldos;

?Erva-Doce (digestiva: indicada em casos de flatulência e cólica. A erva doce atua também no sistema respiratório ao suavizar tosses e catarros) utilize em saladas, peixes, assados, molhos;

?Gengibre (indicado no caso de enjoos, náuseas e vômitos. Possui atividade termogênica podendo auxiliar no emagrecimento) utilize em bebidas quentes, sucos, ensopados, molhos, bebidas;

?Louro (digestivo (flatulência), expectorante, ajuda na melhora de problemas no fígado e estômago) utilize em sopas, leguminosas, molhos;

?Manjericão (digestivo, antisséptico, anti-inflamatório, ajuda no combate de infecções do trato respiratório) utilize em saladas, molhos de tomate, ovos mexidos, sopas;

?Noz Moscada (digestiva, antimicrobiana, afrodisíaca) utilize em peixes, pratos com queijo, molhos brancos, purês;

? Orégano (antibacteriano, analgésico, antifúngico e sedativo. Pode auxiliar no tratamento de gripes e resfriados) utilize em ensopados, peixes, saladas, molhos, massas, pizzas, sopas;

? Páprica (por ser da mesma família da pimenta, é anti-inflamatória, digestiva e estimula a circulação sanguínea) utilize em carnes, vegetais, sopas, cremes;

? Pimenta (têm propriedades anti-inflamatórias, termogênicas e digestiva) utilize em ensopados, carnes, molhos, sopas, cremes, ovos mexidos;

? Salsa (digestiva, diurética e pode auxiliar no funcionamento do fígado e do baço) utilize em sopas, caldos, molhos, omeletes, purês, finalização de pratos salgados;

? Tomilho (digestivo, anticéptico, cicatrizante e vermífugo) utilize em carnes, sopas, peixes, queijos, ovos.

Receita de Sal de Ervas? Clique aqui!

 

Bjo?
Nutri Ana

Instagram: @anagluck

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